Link: http://www.harmienehoeve.nl
Kaasmakerij De Harmienehoeve Winterswijk

In het mooiste gedeelte van de achterhoek vlak bij de Duitse grens, bent u te midden van de uitgestrekte en ongerepte natuurgebieden met een prachtig bos-, weide-, en beeklandschappen, hartelijk welkom bij de familie Boeijenk op de Kaasboerderij en Herberg Harmienehoeve op het landgoed "Kulverheide". Hier wordt sinds 1969 echte Winterswijkse kaas gemaakt die rechtstreeks wordt verkocht in de kaaswinkel. 

De boerenkaas die we maken wordt alleen met melk van ons eigen bedrijf bereid. Anders kan het ook niet, want wie boerenkaas maakt moet aan bepaalde voorwaarden voldoen. Maar los daarvan: je moet weten wat de kwaliteit van je grondstof is. Eigen melk, rauw verwerkt en zonder kleurstoffen, dat is het beste voor de kwaliteit van de kaas! Er is hier dan sprake van een zuiver natuurproduct. Ook de wei, het restant van de melk dat overblijft nadat er kaas van is gemaakt, krijgt op de Harmienehoeve zijn bestemming. Het wordt weer aan het jongvee gevoerd.

Kaasmakerij De Harmienehoeve
Kulverweg 2-4
7108 BB Winterswijk-Woold
T: 0543 564 208

Ga naar www.harmienehoeve.nl